ネタ | マニアーナ！みぃのクッキング道場 | マニアーナ！ | まにあ道

こんにちは(^^♪マニアーナ！みぃです♪

すっかり秋になり、気温も下がり過ごしやすいですね！！

バスケが快適にできます（笑）

今回は、六つの基礎食品群について書いていきたいと思いますっ☆

●『六つの基礎食品群』は、食品を主になる栄養素によって６群に
分類したものである。
※厚生労働省が示してるんですよ〜♪



・１群　

主な栄養素：たんぱく質
他の栄養素：ビタミンＢ２、脂質
食品分類：魚、肉、卵、大豆、大豆製品

○骨や筋肉などをつくり、エネルギー源になる。


・２群

主な栄養素：無機質（カルシウム）
他の栄養素：たんぱく質、ビタミンＢ２、ヨウ素
食品分類：牛乳、乳製品、海藻、小魚


○骨・歯をつくり、体の各機能を調節する。


・３群

主な栄養素：カロテン
他の栄養素：ビタミンC、無機質
食品分類：緑黄色野菜


○皮膚や粘膜を保護し、体の各機能を調節する。


・４群

主な栄養素：ビタミンC
他の栄養素：無機質
食品分類：淡色野菜、果物


○体の各機能を調節する。


・５群

主な栄養素：炭水化物
他の栄養素：ビタミンＢ１
食品分類：穀物、いも類、砂糖


○エネルギー源となり、体の各機能を調節する。


・６群

主な栄養素：脂質
他の栄養素：ビタミンＡ、ビタミンＤ
食品分類：油脂類、脂肪の多い食品


○エネルギー源となる。


（＾◇＾）ノ｛食品に含まれる栄養素について知り、
組み合わせを考えて摂取しましょ〜う！♪