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カレーコロッケの作り方

◇評価 205ポイント
◇閲覧回数 9,893
◇登録日
2011年6月7日
マニアーナ!みぃ
マニアーナ!みぃ
道場主

Lv.64

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材料(2人分)

じゃがいも(3個)・たまねぎ(半分)・合びき肉(70グラム)・バター・カレー粉・塩・こしょう・小麦粉・
溶き卵・パン粉・サラダ油


1 じゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむいて潰す。
たまねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐしておく。

2 たまねぎをバターで炒め、透き通ってきたら合びき肉を加え、
ポロポロの状態になるまで炒める。

3 潰したじゃがいもに(2)を加え、カレー粉、塩、こしょうで調味して6等分する。

4 手のひらにサラダ油を塗り、(3)をそれぞれ小判型にまとめる。

5 (4)が冷めたら小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油で揚げる。

6 (5)が揚がったら油をきって皿に盛り、お好みでお野菜を添えて下さいね♪




ぜひ!作ってみてくださあい(^^♪

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