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簡単モンブランの作り方

◇評価 205ポイント
◇閲覧回数 10,389
◇登録日
2011年6月14日
マニアーナ!みぃ
マニアーナ!みぃ
道場主

Lv.64

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今回はモンブランいきたいと思いまーす(^○^)ノ♪

材料(2人分)

栗(140グラム)・バター(大さじ1)・牛乳(100ミリリットル)・グラニュー糖(25グラム)
生クリーム(50ミリリットル)・グラニュー糖(生クリーム用 小さじ1)・チョコレート(お好み)


1 栗は、20分くらい茹でたら半分に切ってスプーンなどで中身を取り出す。

2 鍋に(1)の栗、牛乳、グラニュー糖を加えよく合わせる。
火にかけ、もったりとするまで煮詰め、冷ましておく。

3 器に(2)のペーストを細い口金で絞り出し、山のように盛る。
上からグラニュー糖を加えて8分立てにした生クリームを飾る。

4 お好みでチョコレートを飾ってもいいかと思います♪


栗でなくても、かぼちゃ、紫イモでもおいしくできるかと・・
ぜひぜひ挑戦してみて下さい(^◇^)ノ
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