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まゆみんさんからのバレンタイン♪頂いたチョコのお店について調べてみた!

◇評価 35ポイント
◇閲覧回数 8,133
◇登録日
2013年2月12日
マニアーナ!えこ
マニアーナ!えこ
道場主

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かわいいいいいいいい(*/_\*)!!!!!!

宝石のような、とってもかわいいチョコレートに、ときめいてしまいました(笑)

さて今回は、まゆみんさんに頂いたチョコレートの裏側を知ってみよう!ということで、
まゆみんさんが下さったチョコレートのお店、「ベル アメール」さんについて調べてみました★

「ベルアメール(Bel Amer)」は直訳すると「美しい苦み」という意味で、
カカオを食べたときに感じる余韻や香りをイメージしているそうです!

四季があり、激しく温度変化する日本に合わせて、
まるで和菓子のように、「四季をショコラで表現したい」と季節に合わせたチョコレート作りをしてみえるのだとか!

チョコレート=甘いだけでなく、本物の子供のうちから舌を養い、10年、20年先に本当のチョコレートファンになって欲しい。と、
シェフが仰る一言には、深みを感じました。

一粒のチョコレートにも、
いろんな人の思いや歴史がこもっているのだと思うと、より、大切に感謝して、いただけるなぁ★と思います(*^-^*)

まゆみんさん、お気遣いをありがとうございました!(*^▽^*)!

ちなみに、まゆみんさんに
「えこちゃん、ハート食べていいよ〜!」って言ってもらってめっちゃうれしかったえこです(笑)

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