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「パステル」さんの7月限定メニュー『ピーチメルバ』★

◇評価 105ポイント
◇閲覧回数 10,198
◇登録日
2011年7月12日

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こんにちわ★
マニアーナ!、えこです(゚▽゚*)!

  



続きまして〜




パステルさんでおなじみの
カップデザート♪o(*^▽^*)o




7月限定商品の
「ピーチメルバ」〜〜〜〜♪ヽ(=´▽`=)ノ










まず、このかわいらしいビジュアルと
限定商品という歌い文句に惹かれ(笑)


注文してしまったのですが





「ピーチメルバ」とは、

バニラアイスの下地に
バニラシロップに漬けた桃をのせ、


ラズベリーソースと
アーモンドスライスをトッピングしたデザートです♪




オーストラリアの歌手ネリー・メルバさんが
ロンドンの
サヴォイ・ホテルで食事をした際、

特別製のデザートとして作られたのが
始まりで、


このデザートをメルバさんが気に入られ、
名前を尋ねたところ、

シェフの方が
「ピーチ・メルバと呼ばせて頂ければ光栄です。」
と答えたとされることが
名前の由来とされているそうです(*´∇`*)

おきゃくさまの名前を
そのままデザートの名前にしてくださるなんて

すてきなシェフですね(*^v^*)♪








味のほうは・・・
バニラシロップ漬けの桃が

たっぷり贅沢に飾られていて、

あまいババロアと生クリームに

好みでかける、

甘酸っぱいラズベリーソースの酸味が調和して

本当によく合う!!!!


そして、
写真ではまだかけてませんが
白い桃に

鮮やかな赤いソースの色合いも
とってもきれい★


もものジューシーさ、
ババロアのぷるぷる感、
生クリームのふんわり感、
ラズベリーのぷちぷち感の

食感の違いも楽しいです♪


7月限定商品なので、

気になった方は、

お早めにどうぞ♪



えこでしたっ(*^▽^*)!







*************

【パステル 公式HP】
http://pastel-pudding.com/

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