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えこ誕生日ケーキ!HENRI CHARPENTIER のWチーズケーキレポ♪

◇評価 170ポイント
◇閲覧回数 11,882
◇登録日
2011年11月15日
マニアーナ!えこ
マニアーナ!えこ
道場主

Lv.53

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こんばんわ!!!

マニアーナ!えこです♪


やばあああああああああ\(^o^)/!!!!!


今回、えこさん誕生日ということで


まにあ道スタッフの方々から、
こんな素敵なケーキを

いただいちゃいましたあああああああ!!!!!!


やばああああああああ><!!!!!!
うれしいいいいいいいいいーーーーーーー!!!!

「アンリ・シャルパンティエ」さんの

Wチーズケーキ!!!!!


このお名前は、
クレープ・シュゼットを考案した、
19世紀のフランスの料理人の名前からつけられたそうです♪

マスカルポーネのレアチーズと
クリームチーズのベイクドチーズの
二層になっている生地は

上がとろとろ〜〜で
下がしっとりふわっと濃厚!


それに、
この、表面にまぶしてある、
砕いたサブレのパウダーが
ざくざくほろほろ!

食感のアンサンブルを
生み出しているのです!!!!!!(*^o^*)/


そして、仕上げにかける、
メイプルハニーソースの
なめらかさとやさしい甘さとコク!!


やばあああああああ////!!!


めちゃめちゃおいしいいいいいいいい!!!!!!


品よくかかった金粉も、
すばらしいバランスの美しさ!


スタッフ様、本当にありがとうございました!!!

えこでした♪


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