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Lv.53
えこです☆
今日はホワイトデー!!
というわけで、
スタッフさんから、
バレンタインのお返しに頂きました、
グラマシーニューヨークさんの
『櫻ロール』の
食べたてほやほやレビューしちゃいますっ☆
いや〜〜〜〜〜・・・・・
グラマシーさんのケーキが
あたし、大好きなんですけども、
このロールは、
また、半端なかったですね・・・!!!!
まず、
このきれいな桜色のスポンジが、
たくさん大きめの気泡が入っていて、
口の中で、ふにふにと押し返す、
絶妙なしっとり加減と、繊細な柔らかさ!
桜の香りが、後味で
ふわーー!っと、優しく口に広がります!
クリームは、上品な甘さ。
そしてこの苺の酸味が
まさにこのロールに合うような完璧な計算!
苺も、本当に香り高くて、
まわりのクリームにさえ、その香りが移ってしまうほど!!!
そこに、
お餅で包まれた、この抹茶生クリームの
素材をこだわっていないと出ない、
この、鼻から抜けるような、抹茶の香りと渋み!!!
そこに、なめらかなこし餡の、
他を引き立たせる女房役が入って、
この素材、すべてが、
それぞれ輝きながらも、
ひとつにバランスよく調和している、
この神バランスには、脱帽でございます!!!!
ホワイトデー最高です☆(笑)
ごちそうさまでしたっ♪
えこ*
のちほど、
まゆみんさんからのクッキーレポも
書かせていただきますね〜☆
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