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その他、気になる食中毒(2)

◇評価 200ポイント
◇閲覧回数 8,689
◇登録日
2011年7月25日
マニアーナ!みぃ
マニアーナ!みぃ
道場主

Lv.64

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自然毒(植物性)


毒キノコ:

毒キノコには、つきよたけ・いっぽんしめじ・くさうらべたけ・てんぐたけ
などがあります。見分けが難しいのではっきりしないものは
食べないことです。


有毒成分:ムスカリン

症状:消化器症状・脳症型症状・コレラ様症状


ジャガイモ:

ジャガイモを貯蔵中に緑色になった部分や発芽部分には
有毒物質ソラニンが含まれます。

有毒物質:ソラニン

症状:腹痛・おう吐・めまい・眠気・頭痛・倦怠感



その他、有毒植物:

○トリカブト

有毒成分:アコニチン

症状:手足のまひ→死亡

※トリカブトって・・ミステリー的なドラマでよくでてきますよね(゜レ゜)


○青梅

有毒成分:アミグダリン(青酸化合物)

症状:おう吐・呼吸困難

※青梅は食用できますが、種の殻の中身(仁)に毒があります。


○チョウセンアサガオ

有毒成分:スコポラミン・ヒヨスチアミン

症状:呼吸困難・麻痺

※種がゴマに似ているため、誤食されることがあります。

↑ゴマと間違えるって・・そんなことありえるんですかね!?\(゜ロ\)(/ロ゜)/


みぃでした(^◇^)ノ
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