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豚肉とネギの中華風こってり煮(゜-゜)
- ◇評価 120ポイント
- ◇閲覧回数 6,542回
- ◇登録日
- 2012年6月5日
-
- マニアーナ！みぃ
- 道場主
Lv.64
豚肉とネギの中華風こってり煮♪
材料：豚肉（今回は厚切りロースを使いました）・ネギ・しょうゆ・
酒・砂糖・みりん・オイスターソース・酢・サラダ油
作り方：
１ 豚肉とネギを一口サイズに切ります。
２ 鍋を火にかけ、油をひき、豚肉を焼いていきます。
３ しょうゆ→酒→みりん の順に加えていき、
味をみながら砂糖で甘みを調節します。
４ ネギを鍋に入れ、一緒に煮込みます。
５ 最後にオイスターソースと酢を加えて完成です♪
弱火でコトコト煮込みましょう♪♪
◆酸味がきいているので中華っぽい感じの味に仕上がり、
くどいかな〜なんて思ったんですが、意外にあっさりで
美味しかったです＼(^o^)／簡単なのでぜひ！作ってみて下さい◆
みぃでした(゜-゜)
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