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食事の話題−世界3大珍味

◇評価 30ポイント
◇閲覧回数 12,365
◇登録日
2007年9月1日

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    【キャビア】 チョウザメの卵です。チョウザメと言ってもサメの仲間ではありません。

    【トリュフ】 希少価値のあるキノコです。パスタにかかっていたりしますね。白と黒があります。土中のキノコの為、探すために豚を使っていたそうです。

    【フォアグラ】 ガチョウや鴨の肝臓です。クチバシにロウトのようなものをくわえさせ、無理やりトウモロコシなど栄養価の高いエサを与えて育てます。
    当然肥満になり、脂肪たっぷりの肝臓がフォアグラなのです。
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