【植物工場】モーツァルト野菜工房☆道場 | グルメ | まにあ道

この道場は完全制御型植物工場内おいてモーツァルトのクラシック音楽を聴きながら葉菜類を育てる野菜工房の野菜ハイテクファームを紹介しています。
いま植物工場の第３次ブームが来たと言われています。
第１次ブームは1980年代でダイエーのバイオファームや筑波科学万博の回転式レタス生産工場が現れたころ。
第２次ブームは1990年代で農林水産省の補助金が導入されて、キューピーが植物工場を造り工場野菜を販売し始めたころ。
そして第３次ブームは2009年から始まりました。
そのきっかけは「新経済成長戦略」に基づいて経済産業省と農林水産省が共同で植物工場の普及・拡大に向けて、生産コスト３割削減と植物工場の３倍増大を目指した支援策の登場です。
このような背景の中、私は第１次ブームの時「太陽と土のない農業」いわゆる「完全制御型の植物工場」に興味を持ちました。
そして今、実際に野菜を生産し販売したいと考え、最近ネット・書籍などで研究しています。
この道場ではその過程を紹介し、植物工場の普及・拡大の参考になれば幸いです。


「【植物工場】モーツァルト野菜工房」を参照して下さい。

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