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赤米で作ったピンクの甘酒 「伊根満開」 !!

◇評価 50ポイント
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◇登録日
2011年12月20日

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甘酒大好きなマニアーナ!まゆみんですっ♪

京都にある老舗、「向井酒造」さんの甘酒をいただきましたっ!!(・▽・●)

白いほうが普通の甘酒で、ピンクのほうが赤米で作った甘酒「伊根満開」なんですが・・・甘酒って白しか飲んだことなかったので、赤米の甘酒があることを初めて知って感動でした!!(((;▽;)))

赤米だと、ほんのりピンクなんですねぇ♪



向井酒造さんは、京都府与謝郡伊根町の江戸時代から続く酒屋さんだそうです。
創業からの伝統を守りつつ、いろんな種類の日本酒を作っているみたいですが、
その中でもとくに人気なのが「伊根満開」というワインみたいな日本酒らしいっ!!

まゆみんがいただいたのは、「伊根満開」の甘酒バージョンです♪



向井酒造さんの甘酒二つを飲み比べてみた(≧▽≦)

上が、「伊根満開」の甘酒!!
下が、お米で作った甘酒です♪

両方とも、とっても濃厚でこってりしています。

お米の甘みだからわざとらしい甘さが一切ないっ!!
自然のお米の甘みが伝わってくる♪

お米の風味と形がそのまま残っているので、ゆっくりと噛みしめて味わいながら飲むんですがそれがいいっ!!(・▽・●)



伊根満開の甘酒は、甘酒の中に赤米の粒が入っていてとても上品な感じでした!
濃厚の甘酒のなかでほんのり桜のような風味がするんですっ!!(((;▽;)))


お酒のほうの伊根満開も、赤米を使った日本酒なんですが・・・

日本酒なのにロゼワインのような色と風味でとても上品な味わいらしいです!!
甘酒のほうも、ほんのり果実酒っぽい風味がしたのですが・・・
今度は日本酒のほうの「伊根満開」も飲んでみたくなりましたっ!!(≧▽≦)

伊根満開は、11月に売切になっていてまた来年1月から発売されるようです☆
向井酒造さんのサイトから、お酒のお申込みもできるそうです♪


◆向井酒造株式会社◆

住所 京都府与謝郡伊根町平田67
TEL  0772-32-0003
FAX  0772-32-0199
E-mail  info@kuramoto-mukai.jp

サイトはこちら → http://kuramoto-mukai.jp/index.html



日本酒も甘酒も、いろんなお酒があっておもしろいなぁと思います!!(≧▽≦)
おいしい甘酒をありがとうございましたっ!!m(__)m マニアーナ!まゆみんでしたっ☆


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